粗蛋白是生命體的生命活動(dòng)必須的營(yíng)養(yǎng)基礎(chǔ),對(duì)植物中的粗蛋白含量的測(cè)定是植物生命體生長(zhǎng)發(fā)育及各種器官修補(bǔ)必不可少的步驟。