北京市關(guān)于2020年食品安全監(jiān)督抽檢信息的公告（2020年第10期）

根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》等法律法規(guī)要求，以及本市食品安全監(jiān)督抽檢計(jì)劃和相應(yīng)的抽檢細(xì)則,我局組織抽檢了白酒、其他酒類(lèi)、葡萄酒及果酒、黃酒、肉制品、水產(chǎn)品、蔬菜、水果、禽類(lèi)及副產(chǎn)品、蛋及蛋制品、糕點(diǎn)及面包、餐飲食品（餐飲具）12類(lèi)食品544批次樣品。根據(jù)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)及國(guó)家有關(guān)規(guī)定檢驗(yàn)和判定，其中合格樣品531批次，不合格樣品13批次（抽檢信息詳見(jiàn)附件）。

一、總體情況

白酒101批次，全部合格；其他酒類(lèi)63批次，全部合格；葡萄酒及果酒28批次，全部合格；黃酒18批次，全部合格；肉制品108批次，其中合格樣品107批次，不合格樣品1批次；水產(chǎn)品44批次，其中合格樣品40批次，不合格樣品4批次；蔬菜43批次，其中合格樣品40批次，不合格樣品3批次；水果41批次，其中合格樣品40批次，不合格樣品1批次；禽類(lèi)及副產(chǎn)品41批次，其中合格樣品40批次，不合格樣品1批次；蛋及蛋制品41批次，其中合格樣品40批次，不合格樣品1批次；糕點(diǎn)及面包11批次，其中合格樣品10批次，不合格樣品1批次；餐飲食品（餐飲具）5批次，其中合格樣品4批次，不合格樣品1批次。

二、不合格樣品情況

1.北京那里老味道餐飲管理有限公司石景山分店消毒并使用的小碗，大腸菌群不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為譜尼測(cè)試集團(tuán)股份有限公司。

2.北京桂滿(mǎn)隴餐飲管理有限公司經(jīng)營(yíng)的活鱸魚(yú)，恩諾沙星(以恩諾沙星與環(huán)丙沙星之和計(jì))不符合國(guó)家相關(guān)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為北京出入境檢驗(yàn)檢疫局檢驗(yàn)檢疫技術(shù)中心。

3.標(biāo)記（北京）餐飲管理有限公司經(jīng)營(yíng)的油菜，毒死蜱不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為北京市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)院。

4.北京天竺山城餐飲文化管理有限公司經(jīng)營(yíng)的海黃花魚(yú)，氧氟沙星不符合國(guó)家相關(guān)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為中國(guó)檢驗(yàn)檢疫科學(xué)研究院綜合檢測(cè)中心。

5.北京鴻運(yùn)大鴨梨餐飲有限公司經(jīng)營(yíng)的雞蛋，恩諾沙星(以恩諾沙星與環(huán)丙沙星之和計(jì))不符合國(guó)家相關(guān)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為譜尼測(cè)試集團(tuán)股份有限公司。

6.標(biāo)稱(chēng)內(nèi)蒙古阿爾善牛業(yè)有限公司生產(chǎn)，北京盒馬網(wǎng)絡(luò)科技有限公司長(zhǎng)春橋分公司經(jīng)營(yíng)的阿爾善?風(fēng)干牛肉，經(jīng)國(guó)家食品質(zhì)量安全監(jiān)督檢驗(yàn)中心檢驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計(jì))不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。北京盒馬網(wǎng)絡(luò)科技有限公司長(zhǎng)春橋分公司對(duì)檢測(cè)結(jié)果提出異議，并申請(qǐng)復(fù)檢；經(jīng)譜尼測(cè)試集團(tuán)股份有限公司復(fù)檢后，維持初檢結(jié)論。

7.北京項(xiàng)桂俠蔬菜店經(jīng)營(yíng)的芹菜，毒死蜱不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)；該蔬菜店經(jīng)營(yíng)的韭菜，腐霉利不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為北京市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)院。

8.北京永輝超市有限公司豐臺(tái)靛廠(chǎng)路分公司經(jīng)營(yíng)的梭蟹（公），經(jīng)北京出入境檢驗(yàn)檢疫局檢驗(yàn)檢疫技術(shù)中心檢驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，鎘(以Cd計(jì))不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。北京永輝超市有限公司豐臺(tái)靛廠(chǎng)路分公司對(duì)檢測(cè)結(jié)果提出異議，并申請(qǐng)復(fù)檢；經(jīng)譜尼測(cè)試集團(tuán)股份有限公司復(fù)檢后，維持初檢結(jié)論。

9.濮陽(yáng)市依禾生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司加工，北京市鳳來(lái)種植專(zhuān)業(yè)合作社經(jīng)營(yíng)的烏雞，經(jīng)國(guó)家食品質(zhì)量安全監(jiān)督檢驗(yàn)中心檢驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，恩諾沙星(以恩諾沙星與環(huán)丙沙星之和計(jì))不符合國(guó)家相關(guān)規(guī)定。北京市鳳來(lái)種植專(zhuān)業(yè)合作社對(duì)檢測(cè)結(jié)果提出異議，并申請(qǐng)復(fù)檢；經(jīng)譜尼測(cè)試集團(tuán)股份有限公司復(fù)檢后，維持初檢結(jié)論。

10.北京慧寧青年餐廳經(jīng)營(yíng)的香蕉，吡唑醚菌酯不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為北京市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)院。

11.北京維順興家常菜館經(jīng)營(yíng)的海白蝦，土霉素不符合國(guó)家相關(guān)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為出入境檢驗(yàn)檢疫局檢驗(yàn)檢疫技術(shù)中心。

12.標(biāo)稱(chēng)北京京明明食品有限公司生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的新西蘭牛奶蛋糕，菌落總數(shù)不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為中國(guó)檢驗(yàn)檢疫科學(xué)研究院綜合檢測(cè)中心。

三、針對(duì)在食品安全監(jiān)督抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品，我局已要求食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者所在地市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)依法調(diào)查處理，涉及外埠的已通報(bào)當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)監(jiān)管部門(mén)。

特此公告。

北京市市場(chǎng)監(jiān)督管理局

2020年2月26日