青豌豆罐頭無菌檢測(cè)、青豌豆罐頭色素檢測(cè)、青豌豆罐頭黃曲霉毒素b1檢測(cè)都可以選擇質(zhì)檢天下平臺(tái)。
青豌豆罐頭隸屬果蔬類,檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)可按照國(guó)家發(fā)布的果蔬罐頭檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行,如果企業(yè)單位按照自定的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)同樣是可以的。
質(zhì)檢天下目前為止擁有超過200家食品質(zhì)量檢測(cè)權(quán)威機(jī)構(gòu),實(shí)驗(yàn)室均經(jīng)過國(guó)家認(rèn)證,具備專業(yè)實(shí)驗(yàn)人才。均能為你提供快速、便捷、實(shí)惠的檢測(cè)體驗(yàn)。
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苯甲酸及其鈉鹽小貼士:
苯甲酸及其鈉鹽是食品工業(yè)中常見的一種防腐保鮮劑,對(duì)霉菌、酵母和細(xì)菌有較好的抑制作用?!妒称钒踩珖?guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》(GB 2760—2014)中規(guī)定,蔬菜罐頭不得使用苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計(jì))。苯甲酸及其鈉鹽的安全性較高,少量苯甲酸對(duì)人體無毒害,可隨尿液排出體外,在人體內(nèi)不會(huì)蓄積。若長(zhǎng)期過量食入苯甲酸超標(biāo)的食品可能會(huì)對(duì)肝臟功能產(chǎn)生一定影響。
山梨酸小貼士:
山梨酸又名2,4-己二烯酸,為酸性防腐劑,具有廣泛的抑菌效果和防霉性能,對(duì)霉菌、酵母菌和好氣性細(xì)菌的生長(zhǎng)發(fā)育均有抑制作用?!妒称钒踩珖?guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》(GB 2760—2014)中規(guī)定,山梨酸在熟制水產(chǎn)品(可直接食用)中的最大使用量為1.0 g/kg。該項(xiàng)目不合格原因可能是企業(yè)為增加產(chǎn)品保質(zhì)期或者為彌補(bǔ)產(chǎn)品生產(chǎn)中衛(wèi)生條件不佳而超限量使用,或者未準(zhǔn)確計(jì)量。山梨酸可以被人體的代謝系統(tǒng)吸收而迅速分解為二氧化碳和水,在體內(nèi)無殘留。但如果長(zhǎng)期食用山梨酸超標(biāo)的食品,可能會(huì)對(duì)人體的骨骼生長(zhǎng)、腎臟、肝臟健康造成一定影響。