無錫市調味料檢測_味精檢測_雞精成分分析

在這個社會背景下，想在食品市場占有一席之地必須要有能夠拿住人們味蕾的美食作為基礎。然而調味料種類繁多、食品添加劑技術的廣泛應用，調制出攝人心魂的調料也成為了一種難題。

我司基于這種情況開發(fā)了食品調料及添加劑的成分分析的檢測，擁有獨立的食品調料分析實驗室。利用先進的技術手段如色譜、光譜、裂解氣質等進行詳細的檢測，能夠全面的分析出食品調料中的各種組分，再結合客戶實際生產經驗對市場客戶反響比較好的調料進行復制模仿乃至超越。

調味品分類：

(1)咸味類 如：食鹽、醬油、醬類等；

(2)甜味類 如：食鹽、蜂蜜、飴糖、冰糖等；

(3)鮮味類 如：味精、雞精、蝦油、蠔油、魚露等；

(4)酸味類 如：食醋、蕃茄醬、泡菜汁、檸檬汁等；

(5)辣味類 如：豆瓣辣醬、紅油、胡椒粉、辣椒粉、芥未粉；

(6)香味類 如：酒、酒糟、桂皮、茴香、花椒、丁香花、玫瑰花、桂花等，油脂也屬此類；

(7)苦味類 如：陳皮、杏仁等；

(8)麻味類 如：花椒粉。

食品配方分析的作用：

1、配方技術改進：廠家可以提供性能較好的材料樣品，使用微觀圖譜分析技術來分析化驗原始配方，用于指明配方技術改進，性能改進，在激烈的產品競爭中立于不敗之地。

2、縮短周期：通過成分還原樣品主要配方成分，明確配方中重要成分，減少實驗次數(shù)，達到加速研究周期，減少開發(fā)成本的目的。

3、質量診斷：針對樣品主要成分產品性能不好，飛秒通專業(yè)的技術人員可以從分析檢測的角度，診斷原因、提供建議，效率高，結果精準可靠。

4、配方原料考察：原材料是開發(fā)產品的核心，飛秒化工技術人員通過配方原料考察，來協(xié)助客戶選擇原材料供應商。