質(zhì)檢天下是全方位的食品檢測(cè)平臺(tái),可以為佛山地區(qū)的用戶提供資質(zhì)認(rèn)可的食品檢測(cè)報(bào)告,現(xiàn)已數(shù)百家機(jī)構(gòu)加盟質(zhì)檢天下。
食品檢測(cè)范圍:
五谷雜糧:小麥粉、大米、掛面、其他糧食加工品(谷物加工品(分裝)、谷物碾磨加工品(分裝)、谷物粉類制成品)
乳制品:液體乳(巴氏殺菌乳、高溫殺菌乳、滅菌乳、酸乳)、乳粉(全脂乳粉、脫脂乳粉、調(diào)味乳粉、牛初乳粉)、其他乳制品、嬰幼兒配方乳粉
油脂類:食用植物油、食用油脂制品[食用氫化油、人造奶油(人造黃油)、起酥油]、食用動(dòng)物油脂(豬油、牛油、羊油)
果蔬產(chǎn)品:各類蔬菜及水果產(chǎn)品
飲料產(chǎn)品:瓶(桶)裝飲用水類碳酸飲料(汽水)類、茶飲料類、果汁及蔬菜汁類、蛋白飲料類、固體飲料類、其他飲料類
酒類產(chǎn)品:白酒、葡萄酒及果酒、啤酒、黃酒、其他酒類
肉、蛋制品:腌臘肉制品、醬鹵肉制品、熏燒烤肉制品、熏煮香腸火腿制品、發(fā)酵肉制品)、蛋制品(再制蛋類、干蛋類、冰蛋類、其他類)
水產(chǎn)制品:水產(chǎn)加工品[干制水產(chǎn)品、鹽漬水產(chǎn)品、魚糜制品(即食類、非即食類)]、其他水產(chǎn)加工品(水產(chǎn)調(diào)味品、水生動(dòng)物油脂及制品、 風(fēng)味魚制品、生食水產(chǎn)品、水產(chǎn)深加工品)
茶葉及相關(guān)制品:茶葉(茶葉、邊銷茶)、含茶制品和代用茶
豆制品:豆制品(發(fā)酵性豆制品、非發(fā)酵性豆制品)、其他豆制品
蜂產(chǎn)品: 蜂產(chǎn)品[蜂蜜、蜂王漿(含蜂王漿凍干品)、蜂花粉、蜂產(chǎn)品制品]
保健食品:阿膠、龜苓膏等
調(diào)味食品:1、食鹽、食醋、醬油、味精、雞精調(diào)味料、醬類、調(diào)味料產(chǎn)品等調(diào)味品 2、白砂糖、綿白糖、赤砂糖、冰糖、方糖、冰片糖等食糖制品 3、淀粉、淀粉糖(葡萄糖、飴糖、麥芽糖、異構(gòu)化糖等)
食品安全檢測(cè)是按照國(guó)家指標(biāo)來(lái)檢測(cè)食品中的有害物質(zhì),主要是一些有害有毒的指標(biāo)的檢測(cè),比如重金屬、黃曲霉毒素等。食品科學(xué)與工程的一個(gè)重要方面是引入和運(yùn)用化工單元操作,并發(fā)展形成食品工程單元操作,從而促進(jìn)食品工業(yè)向大規(guī)模、連續(xù)化和自動(dòng)化的方向發(fā)展。
食品成分常檢項(xiàng)目:
微量營(yíng)養(yǎng)素:維生素C(抗壞血酸)、硫胺素(維生素B1),核黃素(維生素B2),尼克酸,吡哆醇(維生素B6),葉酸,鈷胺素(維生素B12),生物素、泛酸、視黃醇(維生素A)、膽鈣化醇、麥角鈣化醇(維生素D,α-生育酚(維生素E)、葉綠醌、甲萘醌(維生素K)、碘,氟,鋅,鉻,硒,鎂,鉬和銅等。
其他成分:總皂苷、總黃酮、粗多糖、褪黑素、茶多酚、大蒜素、葉黃素、蟲草素、肌醇、膽堿、肉堿、腺苷、番茄紅素、氨基酸、核苷酸、脂肪酸、亞油酸、亞麻酸、10-羥基-2-癸烯酸、葉酸等