月餅?作為節(jié)日傳統(tǒng)的必備美食，保障月餅安全已成為所有企業(yè)的共識。月餅的質(zhì)量安全仍然是公眾和政府專項抽檢關(guān)注的重中之重。

隨著中秋節(jié)的臨近，廣州市超市的柜臺上已擺滿眼花繚亂的各式月餅，中秋氛圍隨著月餅散發(fā)的芳香逐漸濃厚。月餅作為市民喜愛的傳統(tǒng)節(jié)日特色食品，其質(zhì)量安全也是關(guān)注熱點。

月餅是中秋節(jié)必不可少的一道菜，盡管每年佛山市相關(guān)部門對月餅質(zhì)量監(jiān)管力度都有所提高，但是還有部分生產(chǎn)企業(yè)為了利益不顧消費者的健康鋌而走險，所以佛山市的企業(yè)或個人應(yīng)該如何應(yīng)對呢？