食品添加劑市場狀況及發(fā)展趨勢著現(xiàn)代食品工業(yè)的崛起,生活水平的提高和消費者健康意識的增強,食品添加劑的地位日益突出。尤其是追捧低脂肪、低熱量的食品的觀念使“雙低”食品風(fēng)靡世界,促使食品加工制造企業(yè)不斷在食品配方上采用新型原輔料,帶動了食品添加劑市場的快速發(fā)展。
質(zhì)檢天下在食品添加劑配方分析方面很有經(jīng)驗,我們已為一些廣東客戶通過化學(xué)成分分析研發(fā)出新的食品添加劑配方,也得到了肯定。因為我們擁有全國多家大型機構(gòu)合作單位,得到技術(shù)方面的支持,能準(zhǔn)確分析出微量元素的成分和比例,為進(jìn)一步的配方研發(fā)打下基礎(chǔ)。
深圳地區(qū)服務(wù)范圍:深圳市福田區(qū)、深圳市羅湖區(qū)、深圳市南山區(qū)、深圳市鹽田區(qū)、深圳市寶安區(qū)、深圳市龍崗區(qū)、深圳市龍華區(qū)、深圳市坪山區(qū)、深圳市光明區(qū)
食品添加劑的發(fā)展史伴隨著食品工業(yè)的發(fā)展史,它的主要作用體現(xiàn)在兩方面,一個是滿足加工工藝的需要,一個是滿足我們對口味或營養(yǎng)的需求。
使用食品添加劑一般出于以下幾種目的:
1.保持或提高食品本身的營養(yǎng)價值,比如高鈣餅干、高鐵醬油里的營養(yǎng)強化劑;
2.作為某些特殊膳食用食品的必要配料或成分,比如嬰幼兒配方食品中使用的酸度調(diào)節(jié)劑碳酸鉀、碳酸氫鉀;
3.提高食品的質(zhì)量和穩(wěn)定性,比如食用油中的抗氧化劑;
4.改進(jìn)食品感官特性,比如冰激凌中的乳化劑、增稠劑;
5.便于食品的生產(chǎn)、加工、包裝、運輸或者貯藏,比如果肉罐頭里的防腐劑和充氣包裝中的氮氣。