黃曲霉毒素B1,M1檢測、大腸桿菌檢測、金黃葡萄球菌等常見的細(xì)菌、霉菌檢測都可以找質(zhì)檢天下。
糕點(diǎn)、面包檢測范圍包括各種中點(diǎn)、西點(diǎn)、面包、蛋糕、奶油裱花蛋糕等等。商家在膨化食品和面制食品的生產(chǎn)過程中,為了保持良好的口感,常常會(huì)加入一些膨松劑,如過量使用就容易造成出面包鋁含量超標(biāo)。還有就是面包類的生產(chǎn)環(huán)境或者時(shí)間放久了會(huì)產(chǎn)品黃曲霉毒素,所以面包的質(zhì)量一直令人擔(dān)憂。
質(zhì)檢天下在食品檢測中贏得了不少客戶的贊賞,黃曲霉毒素B1檢測是食品檢測中常檢的項(xiàng)目之一,其危害對(duì)人體也是極大的,我們有能力以及肯定能準(zhǔn)確提供黃曲霉毒素B1的檢測報(bào)告。
深圳地區(qū)服務(wù)范圍:福田區(qū)、羅湖區(qū)、南山區(qū)、鹽田區(qū)、寶安區(qū)、龍崗區(qū)、坪山區(qū)、龍華區(qū)、光明區(qū)、大鵬新區(qū)等等。其他地區(qū)有需要的客戶都可以前來了解,通過郵寄的方式送樣同樣方便。
如何去除黃曲霉素?
對(duì)于黃曲霉素,一般的烹飪加熱不能分解,也不溶于水,簡單清洗很難去除。
凡已霉變的食品,要禁止食用,也不要用它們喂養(yǎng)動(dòng)物。如果食物上生了黃曲霉菌最好丟掉,如果發(fā)霉不是很嚴(yán)重,可以對(duì)能清洗的食物進(jìn)行徹底清洗再暴曬后進(jìn)行食用(如花生之類的干果)。
黃曲霉毒素非常耐熱,只有通過長時(shí)間高溫(100—120℃)作用,如高壓消毒和鍛燒才能使其大部分失活。在一般情況下,巴氏消毒法或烘烤面包的熱度(中心最高溫度為100℃)并不足以使黃曲霉毒素完全滅活。用高壓鍋有一定的滅菌效果,正常情況下煮一兩個(gè)小時(shí)以上相對(duì)比較安全。